Otestujte exotickou chuť rumu Dodo!

Dodo: Rum z ostrova Mauricius

Dodo, ikonický nelétavý pták, který kdysi obýval Mauricius, se stal symbolem vyhynulých druhů. Dnes jeho jméno nese i prémiový rum Dodo, který na tomto ostrově v Indickém oceánu spatřil světlo světa. Značka rumu Dodo je relativně mladá, založena byla v roce 2011, ale za krátkou dobu si získala srdce milovníků rumu po celém světě.

Tajemství úspěchu rumu Dodo tkví v kombinaci tradičních postupů výroby a unikátních mauricijských surovin. Základem je melasa z cukrové třtiny pěstované na úrodných sopečných půdách ostrova. Ta prochází procesem destilace v měděných kotlích a následně zraje v dubových sudech, které mu dodávají jemnou chuť a bohaté aroma.

Dodo rum se pyšní širokou škálou variant, které uspokojí i ty nejnáročnější gurmány. Od jemného bílého rumu, ideálního pro míchané drinky, až po komplexní tmavé rumy, které si nejlépe vychutnáte samotné. Pro milovníky sladších chutí je tu pak Dodo rum s příchutí kokosu, manga nebo vanilky.

Ať už si vyberete jakoukoli variantu, s rumem Dodo se přenesete do exotického ráje a vychutnáte si jedinečný chuťový zážitek.

Charakteristická chuť a vůně

Rum Dodo, pocházející z ostrova Mauricius, se pyšní charakteristickou chutí a vůní, která ho odlišuje od ostatních rumů. Jeho chuťový profil je výsledkem kombinace několika faktorů, včetně specifického mikroklimatu ostrova, odrůdy cukrové třtiny a tradičního procesu výroby.

Základní surovinou pro výrobu rumu Dodo je melasa z cukrové třtiny pěstované na sopečných půdách Mauricia. Tato půda, bohatá na minerály, dodává třtině a následně i rumu unikátní chuťové nuance.

Po fermentaci melasy následuje destilace, která probíhá v tradičních měděných kotlích. Tento proces je klíčový pro výslednou chuť a vůni rumu. Měď totiž pomáhá odstraňovat nežádoucí sirné sloučeniny a zároveň podporuje rozvoj komplexních aromat.

Rum Dodo zraje v dubových sudech, které dříve sloužily k uchovávání bourbonu nebo koňaku. Během zrání rum absorbuje z dřeva další chuťové a aromatické složky, čímž se jeho chuťový profil dále rozvíjí a zjemňuje.

Výsledkem tohoto procesu je rum s bohatou a komplexní chutí. V rumu Dodo najdeme tóny karamelu, vanilky, sušeného ovoce a koření. Jeho vůně je sladká a aromatická s nádechem dřeva a koření.

Chuť a vůně rumu Dodo se liší v závislosti na konkrétním typu a délce zrání. Například bílý rum Dodo se vyznačuje svěží ovocnou chutí, zatímco tmavý rum Dodo má intenzivnější chuť s tóny karamelu a koření.

Druhy rumu Dodo

Značka rumu Dodo pochází z ostrova Mauricius v Indickém oceánu a je známá svou unikátní škálou chutí a vůní. Tato rozmanitost se odráží i v nabídce různých druhů rumu Dodo, z nichž si vybere opravdu každý.

Pro milovníky jemnějších chutí je ideální volbou Dodo Blanc, bílý rum s jemnými tóny vanilky a citrusů. Skvěle se hodí do míchaných drinků, jako je Mojito nebo Daiquiri. Pokud preferujete výraznější chuť, sáhněte po Dodo Or, zlatavém rumu stařeném v dubových sudech. Jeho chuťový profil je bohatší, s tóny karamelu, koření a sušeného ovoce. Je vynikající samotný, s ledem, nebo do koktejlů jako je Old Fashioned.

Pro opravdové znalce a dobrodruhy je tu Dodo Black Spiced, tmavý rum s tajemnou chutí koření. Jeho aroma je intenzivní, s tóny skořice, hřebíčku a pepře. Je ideální pro popíjení po večeři, nebo do hřejivých zimních koktejlů. A konečně, pro ty, kteří hledají něco skutečně výjimečného, je tu Dodo L'Esprit, prémiový rum stařený po dobu 12 let. Jeho chuť je komplexní a harmonická, s tóny tabáku, kávy a hořké čokolády. Je to rum pro výjimečné příležitosti, který si nejlépe vychutnáte samotný, v klidu a s rozmyslem.

Tipy na míchané drinky

Rum Dodo, tenhle poklad z ostrova Mauricius, si zaslouží speciální pozornost. Jeho jemná chuť s tóny karamelu, vanilky a sušeného ovoce je jako stvořená pro míchání drinků. Ať už preferujete sladší koktejly, nebo dáváte přednost osvěžující kyselosti, s rumem Dodo se vám otevírá svět nekonečných možností.

Začněme klasikou. Dodo Daiquiri je jednoduchý, ale geniální drink, který nechá vyniknout pravou chuť rumu. Smíchejte 5 cl rumu Dodo, 2 cl limetkové šťávy a 1 cl cukrového sirupu. Vše protřepejte v šejkru s ledem a podávejte v vychlazené koktejlové sklenici.

Pro milovníky tropických chutí je tu Dodo Mai Tai. Tenhle koktejl vás přenese na slunné pláže. Smíchejte 4 cl rumu Dodo, 2 cl pomerančového likéru, 1 cl orgeatu (mandlového sirupu), 1 cl limetkové šťávy a 0,5 cl tmavého rumu. Vše protřepejte v šejkru s ledem a podávejte v hurikánové sklence s ozdobou z ananasu a třešně.

Pokud máte chuť na něco sladšího, vyzkoušejte Dodo Piña Colada. Tenhle krémový koktejl vás dostane svou jemnou chutí ananasu a kokosu. Smíchejte 4 cl rumu Dodo, 6 cl ananasového džusu, 3 cl kokosového krému a 1 cl limetkové šťávy. Vše rozmixujte s ledem do hladka a podávejte ve vysoké sklenici s ozdobou z ananasu a kokosu.

Ať už si vyberete jakýkoliv koktejl, nezapomeňte na kvalitní rum Dodo a čerstvé suroviny. Jen tak si vychutnáte ten pravý zážitek z míchání drinků. Na zdraví!

Kde rum Dodo koupit?

Rum Dodo, tenhle exotický poklad z Mauricia, se dá sehnat naštěstí i u nás. Není to sice tak jednoduché jako s běžným rumem, ale trocha snahy se vyplatí. Tak kde ho tedy hledat?

První zastávkou by měly být specializované prodejny s alkoholem. Ty obvykle mívají širokou nabídku rumů z celého světa a Dodo by mezi nimi neměl chybět. Pokud si nejste jistí, zeptejte se obsluhy, rádi vám poradí.

Další možností je nákup online. Existuje spousta e-shopů, které se specializují na alkohol a nabízejí i rum Dodo. Jen si dejte pozor na důvěryhodnost prodejce a ověřte si recenze od ostatních zákazníků.

Pokud byste rádi spojili nákup s degustací, zkuste navštívit některý z barů, které se zaměřují na rum. Tam si můžete dát skleničku Doda a zároveň se dozvědět něco o jeho historii a výrobě.

Ať už se pro nákup rumu Dodo rozhodnete jakkoli, přejeme vám příjemný zážitek z jeho jedinečné chuti.