Které koktejly z vodky zvládnete doma bez barového vybavení?
Doma bez shakeru a dalšího vybavení zvládnete většinu klasických koktejlů z vodky: Moscow Mule, Screwdriver, Bloody Mary, Cosmopolitan, Sea...
Tipy A Triky
Proč rum z Venezuely a Karibiku zraje rychleji než whisky
Rum v tropech zraje rychleji, protože vysoká teplota a vlhkost urychlují výměnu látek mezi destilátem a dubovým sudem. Rok zrání ve Venezuele nebo v Karibiku proto přinese víc změn než rok ve skotském skladu, ale zároveň se ze sudu odpaří mnohem víc rumu. O „dokonalých podmínkách“ pro výrobu rumu koluje řada...
01. 08. 2026
Které koktejly z vodky zvládnete doma bez barového vybavení?
Doma bez shakeru a dalšího vybavení zvládnete většinu klasických koktejlů z vodky: Moscow Mule, Screwdriver, Bloody Mary, Cosmopolitan, Sea Breeze nebo vodku s tonikem a limetou. Vodka má neutrální chuť, takže drink stojí hlavně na kvalitě ostatních surovin a na správném poměru. Celý postup od nákupu po servírování se dá...
29. 07. 2026
Vyplatí se kvalitní rum? Na degustaci ano, do koly zbytečně
Kvalitní, déle zrající rum se vyplatí tehdy, když ho budete pít čistý, pomalu a s pozorností. Do drinků s colou, džusem nebo zázvorovým pivem stačí poctivý mladší rum, protože jemné tóny drahé láhve by se v nich ztratily. Rozhodnutí tedy závisí hlavně na tom, k čemu rum chcete a komu je určený. Kdy dává smysl...
23. 07. 2026
Co je rumový adventní kalendář a pro koho má smysl?
Rumový adventní kalendář je krabice s 24 malými lahvičkami rumu, obvykle po 2 až 5 cl, a každý den od 1. do 24. prosince otevřete jedno okénko. Smysl nespočívá v tom pít každý den, ale v možnosti ochutnat řadu rumů z různých zemí a stylů, které byste jinak v celé láhvi nekoupili. Pro milovníka rumu jde o degustační...
20. 07. 2026
Pět osvěžujících drinků z kubánského rumu na horké dny
Skutečnou žízeň v horku uhasí voda, nikoli alkohol. K letnímu posezení se ale hodí lehké, osvěžující drinky z kubánského rumu, které stavějí na limetě, mátě, ledu a perlivé složce. Pět osvědčených receptů najdete níže, spolu s odpověďmi na otázky, které se kolem nich nejčastěji objevují. Proč právě...
11. 07. 2026
Kde hledat kvalitní suroviny na domácí koktejly?
Kvalitní suroviny na domácí koktejly najdete z velké části v běžném supermarketu, na farmářském trhu a ve vlastním truhlíku s bylinkami. Specializovaný obchod potřebujete hlavně na lihoviny a několik méně obvyklých likérů. Největší rozdíl v chuti přitom neudělá drahá láhev, ale čerstvé citrusy, dobrý led a...
08. 07. 2026
Mojito pro celou partu zvládnete, když přípravu rozdělíte na dvě fáze
Mojito pro větší skupinu připravíte rychle, když přípravu rozdělíte na dvě fáze. V první, ještě před příchodem hostů, nachystáte limetovou šťávu, cukrový sirup, mátu a led. Ve druhé, při podávání, už jen skládáte sklenice: základ, máta, led, rum a soda. Mojito ve džbánu dopředu nefunguje, protože máta...
02. 07. 2026
Koktejly z whisky: který styl se hodí k jaké příležitosti
Koktejly z whisky se dají rozdělit do tří skupin: silné míchané drinky, jako je Old Fashioned nebo Manhattan, kyselé drinky typu Whisky Sour a dlouhé osvěžující drinky, například Highball nebo whisky se zázvorovým pivem. Každá skupina se hodí k jiné příležitosti a jinému typu pijáka. Srovnání pomůže vybrat ten...
29. 06. 2026
Jak namíchat Cosmopolitan, který není přeslazený ani kyselý
Cosmopolitan namícháte vyváženě, když dodržíte poměr citronové vodky, pomerančového likéru, brusinkové šťávy a čerstvé limety a drink pořádně protřepete s ledem. Nejčastější chybou je příliš mnoho brusinkové šťávy, která z koktejlu udělá sladký ovocný nápoj. Na modelovém příkladu je vidět, jak drink krok...
26. 06. 2026
Jak ozdobit drinky, aby ozdoba voněla a ne jen vypadala?
Dobrá ozdoba drinku hlavně voní a ladí s jeho chutí. Citrusová kůra, jejíž silice nad sklenicí uvolníte, snítka máty nebo plátek ovoce použitého v receptu ovlivní první dojem víc než barevný deštníček. Při zdobení se dělá několik typických chyb, které stojí za to znát. Omyl: ozdoba je jen pro efekt Ozdoba je...
23. 06. 2026